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要注销拼多多账号并解绑手机号，可以按照以下步骤操作。
1、打开拼多多APP，点击右下角的【个人中心】。
2、在个人中心页面，点击【设置】。
3、进入设置页面，点击底部的【关于拼多多】。
4、找到并点击【账号与安全】选项。
5、在账号与安全页面，点击【账号注销】。
6、仔细阅读注销条件，确认符合注销条件后，选择【申请注销】。
7、在注销账号时，需要输入手机号获取的验证码，进行验证，此时需要输入您的手机号码。
8、完成验证后，系统会进行下一步的注销操作，此时也可以选择在注销之前解绑手机号，按照系统的提示进行操作即可。
9、完成解绑手机号和注销账号的操作后，系统会给出相应的提示，此时您的账号已经被注销，手机号也已经解绑。
在进行账号注销操作之前，请确保您已经完成了所有的订单和支付等操作，避免造成不必要的损失，也建议您备份重要的个人信息和交易记录，如果遇到困难，可以联系拼多多的客服寻求帮助。
是一般性的操作步骤，具体可能会因拼多多版本更新有所变化，请根据使用的版本按照界面提示操作。